ユナイテッドブレイン会計事務所

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飲食店専門税理士ブログ

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販促活動計画

    販促活動           開業するまでに、料理・接客等レベルを高めないといけませんが、       レベルがどんなに高くても、お店を知られていないと意味がありません。     &nb…続きを読む
2015/12/17 カテゴリ.:

一致団結

  一致団結・・・         プロ野球チームの東北楽天ゴールデンイーグルスの2015年チームスローガンです。         2015年は残念な結果に終わりましたが、       …続きを読む
2015/11/27 カテゴリ.:

メニューオペレーション②

ある程度レシピを作成たら、次は提供スタイルを決めます。     お客さんに提供するスタイルとして、       毎日使用するグランドメニューとは別に、       差し込みメニュー等、不定期に出すものや、     &…続きを読む
2015/11/09 カテゴリ.:

メニューオペレーション①

商品を決めた後は、開店後のメニューオペレーションを考えていきます。       まずは、提供する商品のレシピを作成してみるといいと思います。       料理はひとりで作られるから、レシピなんかいらないと思われている方もいると思います。     &nbs…続きを読む
2015/10/19 カテゴリ.:

そうめんパーティー

先日、事務所のメンバー全員で、お客様からお中元でいただいたそうめんでパーティーをしました。       最初は、そうめんだけの予定だったのですが、       お酒飲むのに、おつまみがそうめんだと。。。と、いう人がいたり (ブログを書かせていただいている僕なのですが・・・) &n…続きを読む
2015/10/09 カテゴリ.:

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