ユナイテッドブレイン会計事務所

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飲食店専門税理士ブログ

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お店のゴールの設定。。。最終目標は??

§最終的な目標は。。。? 皆さんは、飲食店を経営するうえで、最終目標を設定されていますか。           開業された方の目標はいろいろあると思います。           ただ、開業をゴールに設定されている方は少ない…続きを読む
2017/11/30 カテゴリ.:

経営のデータの管理はされていますか

§経営データの管理はされていますか。 みなさんは、お店の経営のデータはどのように管理されているでしょうか。         日報を作成されているかたはいるでしょうか。         売上管理は、POSレジでクラウド管理でしょうか。   …続きを読む
2017/10/31 カテゴリ.:

メニューのブラッシュアップ・リニューアル

§メニューのレベルアップを。。。。 メニューは、一度作ったからと言って完成ではありません。       服に流行り廃りがあるように、料理の好みにも変化はあります。         一昔前までは、パクチーがここまで爆発的に売れると思っていた人がいるでしょうか。 &n…続きを読む
2017/09/29 カテゴリ.:

営業の流れがわかってきたら、効率を上げるために整理整頓を。。

§効率性を向上させてみませんか。。。?? オープン景気が落ち着いて来たら、         掃除と一緒に整理整頓をしてみてはいかがでしょうか。         オープンしてみて気づいたことはないでしょうか。     …続きを読む
2017/08/14 カテゴリ.:

お店はオープン当初のようにきれいですか?意外と大事ですよ!!

§お店の掃除はすみずみまで お店もオープンしてから何カ月かたってくると、         新しかったお店の中もだいぶよごれてきます。。。         お店の汚れは、お客さんを不快にさせます。      …続きを読む
2017/06/29 カテゴリ.:

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